Elrabo de toro a la cordobesa o Cola de toro, como se denomina en algunas zonas, es una receta tradicional de C贸rdoba que se ha extendido a toda Andaluc铆a. Se trata de un estofado o guiso de carne de rabo de toro y verduras con vino tinto. Hay muchas recetas de rabo de toro, tantas como cocinas, esperamos que os guste la que hemos preparado
En Montilla Moriles la graduaci贸n de nuestros vinos que necesitan un 15 % Vol de alcohol, como son los Vinos de Tinaja y los Vinos Finos, es natural. Son los 煤nicos vinos del mundo de este tipo con grado alcoh贸lico natural. Los grados de alcohol de un vino depende de los grados de az煤car que nos da cada variedad de uva.
D.D. D.Delgado. 29/09/2020. Actualizado a las 15:32h. La tradicional Cata del Vino Montilla-Moriles se reinventa. La pandemia del coronavirus ha obligado a cambiar el formato y la fecha de esta
En el marco Montilla-Moriles la graduaci贸n m铆nima establecida es normalmente de 13,5 grados Baum茅, lo que supone una concentraci贸n de az煤cares de 243 gramos por litro de mosto, que se traducir谩 tras la fermentaci贸n en una graduaci贸n alcoh贸lica natural de aproximadamente 14,3 grados. En el marco Montilla-Moriles los mostos alcanzan
Conel arranque de estas vi帽as no solo se pierde producci贸n, algo que Montilla-Moriles viene sufriendo desde hace d茅cadas. Manuel J铆m茅nez del Pino, integrante del el grupo vitivin铆cola
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